王开宇主任强调饮食卫生直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,直接关系到学校教育教学公共的顺利进行,加强和改进食堂建设和管理是一项重要工作,要努力把我校食堂工作提高到一个新高度。
食堂负责人刘经理对“扬子公司”做了介绍,扬子公司是通过ISO9001:2008质量管理认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证和OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。先后被评为常州市全民健康生活方式示范单位 、常州市餐饮服务食品安全示范单位、常州市食品卫生信誉度“A级单位”、常州市优秀餐饮业、省文明食堂先进单位等荣誉称号。他表示学校食堂的食品质量和食品卫生是经过严格把控、规范操作而得到有效保障的,绝不会出现剩饭剩菜现象,而且降低经营成本,让利于学生。让师生能吃的健康、吃的放心。
随后,参会人员纷纷对食堂的食品卫生安全、工作人员的服务意识、日常管理制度、以及对食堂的宣传培训等提出了建议和想法。大家提议,学校应该向广大师生广泛宣传食品安全知识和健康卫生知识,培养学生良好的个人饮食卫生习惯,增强师生卫生防疫意识和自我保护能力,同时团委、学生会要多多参与食堂的监督管理工作,学生反映的有关问题要及时研究解决,努力营造一个安全健康的育人环境。
最后王和金副校长做了讲话,他对食堂提了四点的要求:一要确保食品安全;二要加强内部管理;三要改善饭菜质量;四要提升服务品位。他希望学校食堂能越做越好,留住更多的师生在食堂用餐。(后勤管理中心 张莉)