2017年3月6日下午，学校在5号楼108会议室召开2017年食堂工作会议。副校长王和金、办公室主任袁彩哲、工会主席黄海燕、学工处处长张卫军、副处长张晓玲、保卫处副处长朱怀淼、后管中心副主任王开宇等领导出席了会议。参加本次会议的还有食堂相关负责人、教工用餐代表、学生用餐代表以及后管中心的有关人员，会议由王开宇副主任主持。

会上，王开宇副主任总结了食堂去年一年来的工作，在大家共同努力下，食堂的餐饮保障工作得到了明显的提高，食堂员工的服务水平、服务意识、安全意识得到了很大的改善，确保了校园食品安全的稳定形势。

食堂负责人刘经理汇报了2016年食堂工作，为确保食品安全，食堂管理人员在2016年始终抓好原材料的进货关、加工关、出售关，通过严格把控、规范操作来进一步保证食品的质量和卫生。同时，加大对食堂职工的职业道德、服务意识和餐饮礼仪的培训力度。学生对食堂满意度为92.5%，教师对食堂的满意度为95%；扬子餐饮开云网页版食堂被评为常州市钟楼区文明示范餐厅；扬子餐饮开云网页版食堂被扬子餐饮总公司评为2016年度优秀餐厅。对2017年度工作刘经理做了介绍：一、继续加大对员工整体素质的培训，严格要求规范化操作；二、加强学校和公司的沟通，组织丰富多彩的校园生活，让学生多了解食堂；三、争取增加菜品、改善口味，提高服务人员素质。

随后，与会人员纷纷畅所欲言，对食堂的食品卫生安全、食堂工作人员的服务意识、日常管理制度以及食堂的宣传培训等提出了建议和想法，为办好食堂献计献策。

最后王和金副校长做了总结讲话，他对食堂提出五点的要求：一、确保食品安全；二、加强食堂卫生；三、注重沟通协作；四、增强员工素养；五、提升服务品位，尽量多留师生在学校餐厅就餐，为学校教育、教学、管理等做好保障工作。（后勤管理中心 张莉）

                               食堂后厨 调味品、蔬菜展示